タグ: ヴィーガン
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イスラエルに本社を置くスタートアップ「Plantish(プランティッシュ)」は、500億ドル(約5兆6千億円)規模のサーモン産業に挑戦し、魚を一匹も傷つけずに同じ味、食感、栄養を提供する世界初のホールカット・ヴィーガン・ […]
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レビュー
近年、欧米諸国を中心に環境問題や動物愛護、健康などの観点からヴィ―ガンやベジタリアンになる人が増えています。 日本のコストコでもヴィ―ガンの食品が売っていましたので、実際に食べた感想をお伝えしたいと思います。 目次 商品 […]
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レビュー
今回は下北沢にあるハンバーガーレストラン「BERGERS TOKYO」で新たに発売された「NEXTハラミバーガー」を実食レビューしていく。NEXTハラミバーガーはネクストミーツとBURGERS TOKYOがコラボして生ま […]
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レビュー
IKEA(以下:イケア)は、同社のサステナビリティ戦略として「2030年までにバリューチェーン全体から排出される温室効果ガスの絶対量を半減」や「2030年までに製品で使用されるプラスチックをリサイクルプラスチックか再生可 […]
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Eat Just(以下「イートジャスト」)はアジアへの展開を進めており、鳥インフルエンザの影響で卵が不足している韓国で代替卵を発売した。 目次 1.イートジャストの韓国での展開2.アジア展開3.グローバル展開 1 […]
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シンガポールの最新のDTCサービスを行うInsane Meals社は、より健康でサスティナブルな食事を求める声がアジアで高まっていることを受け、シンガポール全土で月曜日と木曜日にプラントベース食品の配達を行っている。 シ […]
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KFCは植物性食品の選択肢を広げるために、タイで肉不使用のヴィーガンフライドチキンを発売した。タイの代替肉ブランド「ミート・ゼロ」との提携により、KFCはタイ国内のグリーンストア(水やエネルギーの使用量を削減する機能やリ […]
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レビュー
コストコで販売されていた「LENTIL&CARROT BURGERS(レンズ豆とニンジンのパテ)」を食べてみたので、ホンネのレビューをお届けします! 目次 1.商品概要2.原材料3.調理方法4.実際に食べてみた感 […]
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レビュー
今回はヴィーガン・ベジフレンドリーなお店探しアプリのHappy Cowで、2019年11月に世界一位に輝いたことでも有名な、自由が丘のレストラン「菜道」で代替肉を使った料理を食べてきたので、そのレビューをお届けしたい。 […]
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中東
アラブ首長国連邦(UAE)を拠点とするハラルフードの大手「アル・イスラミ・フーズ(Al islami Foods)」が先月、初のヴィーガンバーガーを発売した。 今回の発売は、ヴィ―ガンオプションの需要の高まりに対応した […]
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