タグ: 植物肉

　気候変動を防ぐ目的で動物製品を減らす人は世界的に増加傾向にあり、それに伴いプラントベース食品、とりわけ代替肉製品を開発・販売する企業の数も増えてきている。 　台湾では元々宗教的理由から全体に占めるベジタリアン人口の割合 […]

　世界的な食品・飲料メーカーのネスレ（Nestle）が代替肉商品の新しいラインナップを中国市場に向けて開発した。商品ラインは、既にオーストラリアでも発売されているハーベスト・グルメ（Harvest Gourmet）という […]

　イギリスにヨーロッパ最大規模の代替肉工場が誕生した。植物性代替肉の製造を手がけるプラント＆ビーン（Plant & Bean）がイギリスに代替肉の製造施設をオープンしたのだ。 　この新施設は英リンカーンシャーのボ […]

　今年9月、ドトールコーヒーからプラントベースバーガーが発売され大きな注目を集めたが、台湾のカフェでもプラントベース商品の需要が高まってきている。 　LOUISA COFFEE（ルイーザコーヒー ）は手ごろな値段と豊富な […]

　今回はバーガーキングで新たに発売された、プラントベースミートを使ったハンバーガー「プラントベースワッパー」を食べてみたので、そのレビューをお届けしたい。 ●目次 　1.商品紹介（購入方法、価格、原材料など）　2.実際に […]

　先月、世界最大のファストフードチェーンのマクドナルドが、代替肉を使用したオリジナルバーガー「マックプラント」を来年発売すると発表し、大きな話題となった。この、ありそうでなかったマクドナルドのプラントベース商品の開発発表 […]

　欧米にて植物性タンパク質食品の開発に一早く着手してきた欧州有力企業のユニリーバが先月、2027年までのプラントベース食品の年間売上目標を、10億ユーロ（約1,200億円）とすると発表した。 　ベンアンドジェリーズ（Be […]

　今回は無印良品から新しく出た代替肉商品を実際に食べてみた。発売されている新商品は、大豆ミートのハンバーグ・ミートボール・ひき肉タイプ・薄切りタイプの4種類である。その中で入手することができた以下の3種類の商品について、 […]

　北欧スウェーデン発の家具・インテリア製品大手イケアは、2025年までに自社の全レストランメニューの半分をプラントベースにすると先月23日に発表した。これは近年イケアが取り組んでいるサステナビリティ事業の一環であり、この […]

　今回は、ローソンで販売されていた代替肉商品を食べてみたのでそのレビューをお届けしたい。　　　　　 1．商品情報（購入方法、価格、原材料など）2．実際に食べた感想まとめ　　　　　　　 1．商品情報（購入方法、価格、原材料 […]