2050年代半ばまでに従来の動物性食品を上回る売上高に  オランダの多国籍金融会社INGは、欧州連合(EU)とイギリスの植物肉・植物性乳製品市場が、今後5年間で75億ユーロ(約9,160億円)にまで膨れ上がると予測してい […]